www.patrimonioagrario.es/pago/CARTA_DE_BAEZA_files/carta.pdf
"La Carta de Baeza sobre Patrimonio Agrario -leemos- es un documento en el que se establecen los principios básicos para la definición, caracterización, valoración, protección y dinamización de los bienes culturales y naturales de carácter agrícola, ganadero y silvícola, con el objetivo de conseguir el adecuado reconocimiento y preservación de unos bienes, que si bien disponen de valores muy relevantes para la humanidad (desarrollo sostenible, soberanía alimentaria, diversidad genética y cultural, etc.) apenas si tienen consideración social o institucional. Para ello proponemos la creación de un nuevo tipo de bien, el Patrimonio Agrario, el cual deseamos que empiece a asumirse como tal tanto en la doctrina patrimonialista como en la normativa nacional e internacional.
La Carta de Baeza constituye uno de los principales resultados de la investigación desarrollada por el Proyecto PAGO (HAR2010-15809), los cuales ponemos a disposición tanto de la ciudadanía como de la comunidad científica con el objetivo de convertirlos, a través de la concertación de miradas e ilusiones compartidas, en un verdadero documento internacional que reconozca la relevancia del legado patrimonial de la actividad agraria, determine unos criterios poderosos y consensuados para la actuación en él y, sobre todo, posibilite la dignificación de todas las actividades agrarias y con ello la de los hombres y mujeres que las han hecho (y siguen haciéndolo) posible."
